醬燜牛肉怎麼做，醬燜牛肉的做法

“色澤誘人，味兒道鮮美，牛肉營養價值高，低脂高蛋白，木耳俗稱腸道清道夫，搭配口感肉肉的豆角絲，絕配啊～～
特別適合口味稍重的人食用，如果你口味比較清淡（比如我），就可以用生菜包上牛肉和其他配菜，類似燒烤五花肉，吃起來也是非常delicious.”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燜牛肉的做法步驟

• 1、配料切好，備用。

• 2、一點凍牛肉放微波爐裏解凍。

• 3、牛肉切片後加入胡椒粉，少許燉肉料，料酒，和半勺鹽抓拌均勻，醃製20～30分鐘。

• 4、幹豆角絲和幹木耳泡發，洗淨。

• 5、起鍋熱油爆香蒜片，薑片和海天黃豆醬後加入牛肉翻炒。

• 6、繼續翻炒2分鐘。

• 7、加一點清水開始小火慢燉。

• 8、等燉牛肉的湯收的差不多後，再加入煮熟的豆角絲和木耳，燉至沒有湯汁即可。

• 9、加上小米辣和葱花蓋蓋燜半分鐘。

• 10、出鍋！色澤誘人，味兒道鮮美，牛肉營養價值高，低脂高蛋白，木耳俗稱腸道清道夫，搭配口感肉肉的豆角絲，絕配啊～～