豉香雞胸肉怎麼做，豉香雞胸肉的做法

“豉香雞胸肉，是一道既能減肥又是開胃的菜譜，很多人覺得減肥食譜都是無味難吃。豉香雞胸肉絕對開胃好吃，還香、辣、嫩，健身菜譜必選。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

豉香雞胸肉的做法步驟

• 1、準備食材：雞胸肉、豆豉、紅辣椒、大葱、生薑等。

• 2、雞胸肉洗淨，切條，放鹽、油、料酒、胡椒粉、醬油拌均醃製3分鐘。

• 3、大葱、辣椒分別洗淨切好，豆豉洗淨瀝乾水。

• 4、熱鍋，倒入豆豉、辣椒、大葱煸香起鍋。

• 5、熱鍋，倒油，把雞胸肉、生薑倒入，大火爆炒雞胸肉。

• 6、把煸香的豆豉、辣椒、大葱加入。

• 7、放醬油、料酒、鹽翻炒收汁即可。

小竅門

1、雞胸肉要切條狀。
2、雞胸肉易柴，要大火爆炒片刻即可。
3、豆豉、大葱、辣椒先煸香，才入味。