苦瓜雞絲怎麼做，苦瓜雞絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜雞絲的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、苦瓜切薄片，炸雞腿切成雞絲，配料切好待用。

• 3、鍋裏水燒開把苦瓜淖水（水裏給點鹽）撈出待用。

• 4、熱油爆香辣椒和蒜粒，倒入苦瓜翻炒。

• 5、加入雞絲翻炒。

• 6、用鹽和生抽調味即可。