湯羹

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蛤蜊紫菜蛋花湯怎麼做,蛤蜊紫菜蛋花湯的做法

蛤蜊紫菜蛋花湯的做法 蛤蜊紫菜蛋花湯怎麼做

食材明細

主料
  • 蛤蜊肉 (適量)
輔料
  • 紫菜 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
  • 西紅柿 (半個)
配料
  • (適量)
  • 白胡椒 (適量)
  • 澱粉液 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蛤蜊紫菜蛋花湯的做法步驟

  • 蛤蜊紫菜蛋花湯的做法 蛤蜊紫菜蛋花湯怎麼做 第2張

    1、將幹蛤蜊肉用水泡開洗淨。

  • 蛤蜊紫菜蛋花湯的做法 蛤蜊紫菜蛋花湯怎麼做 第3張

    2、煮開蛤蜊肉,在開水中倒入澱粉液。

  • 蛤蜊紫菜蛋花湯的做法 蛤蜊紫菜蛋花湯怎麼做 第4張

    3、將雞蛋打散,緩慢倒入湯中,立即關火。待雞蛋花形成後,加入柿子片。

  • 蛤蜊紫菜蛋花湯的做法 蛤蜊紫菜蛋花湯怎麼做 第5張

    4、再加入紫菜,鹽、胡椒粉調味,煮開即可。