掛霜麻花怎麼做,掛霜麻花的做法
- 甜香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
掛霜麻花的做法步驟
1、碗中打入四個雞蛋加入3克酵母。
2、加入10克白糖。
3、加麪粉攪拌成絮狀。
4、加入30克食用油。
5、和成麪糰醒發半小時。
6、醒發好的麪糰。
7、揉成長條。
8、按扁。
9、切成小條。
10、雙手反方向搓上勁。
11、對摺擰在一起。
12、在對摺。
13、全部做好。
14、鍋中熱油,油温五成熱下入麻花。
15、炸制金黃色即可。
16、炸好的麻花。
17、鍋中放兩勺糖一勺水。
18、熬製濃稠下入麻花均勻的裹上糖撒上芝麻。
19、成品圖。