甜甜圈的做法 製作簡單又美味甜甜圈 甜甜圈怎麼做

“自己在家裏製作油炸甜甜圈,方法簡單,糖份可以自己掌控,炸油當然也會使用最安全的植物油,家人吃起來放心又健康.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜甜圈的做法步驟

• 1、所有材料放入麪包機啟動和麪與發酵程序。麪糰發酵完畢後取出.

• 2、等分10份後揉圓.

• 3、鬆弛10分鐘後,去一小份麪糰,中間按個小坑.

• 4、從這小坑開始慢慢擴展出一個圓環形狀。

• 5、所有10個都如此操作。每個甜甜圈下面墊一張烘焙紙,第一防止二次發酵的時候與面板沾連,第二油炸的時候一起放入油內起個漂浮作用,保持甜甜圈完美的形象.

• 6、第二次發酵大概20分鐘，做好的甜甜圈面坯開始變圓變大.鍋內放半鍋油,加熱到10度左右,將甜甜圈連同烘焙紙一起放入.

• 7、當熱油將甜甜圈炸圓挺時（大概需要5秒左右),抽出烘焙紙，等待甜甜圈的一面炸至金黃微焦色後翻面炸另外一側.

• 8、炸好以後空幹油粉,撒上糖粉,就可以吃啦。