艾葉青團的做法 青團~艾葉版 艾葉青團怎麼做

“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物，艾草一簇簇長得嫩綠粗壯！今天做了些青團，清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香，真的很好吃呢！我的公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！””

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

艾葉青團的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、艾草開水裏焯燙一下馬上撈出來放冷水裏。

• 3、艾葉放料理機，加一點清水打成十分細膩的汁。

• 4、艾葉汁緩緩的導入混合好的糯米粉和粘米粉中，不要一次全部都倒進去。揉成一個麪糰後加蓋保鮮膜放置30分鐘。

• 5、鹹蛋黃放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然後用豆沙包住一顆蛋黃。

• 6、在用麪糰包住一份豆沙蛋黃餡。

• 7、蒸鍋底部鋪上防粘蒸籠紙，如果沒有可以換成青菜葉。上鍋蒸10分鐘就好了！

小竅門

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