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美式炸雞怎麼做,美式炸雞的做法

美式炸雞的做法 美式炸雞怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (8)
  • 原味酸奶 (一杯)
  • 中筋麪粉 (一杯)
  • 泡打粉 (3小勺)
輔料
  • (1小勺,再半個小勺)
  • 黑胡椒粉 (1小勺)
  • 大豆油 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

美式炸雞的做法步驟

  • 1、先把一小勺鹽和一小勺胡椒粉撒在雞肉
  • 2、把雞肉放一個保鮮袋裏或者相對淺的盤子裏
  • 3、把酸奶倒進去,封上
  • 4、然後放冰箱放兩個小時,讓肉吸取一下酸奶
  • 5、在一個小碗裏拌麪粉、泡打粉和半小勺鹽(泡打粉是用來讓雞肉外面的皮變得有一點質感,如果不想放的話可以不放)
  • 6、把粉倒到一個盤子裏,雞肉沾粉
  • 7、炸熟