巖蜜怎樣分辨真假呢，巖蜜是什麼蜜

説到蜂蜜，相信無人不知無人不曉吧，我們都知道生活中蜂蜜種類是非常多的，例如椴樹蜜、槐花蜜等等，那麼，我們今天就跟大家聊一聊不怎麼常見的巖蜜吧。

一、巖蜜是什麼蜜

巖蜜，也叫做巖蜂蜜，有的人也叫做為石蜜，巖蜜是巖蜂產的蜜，屬於純天然的蜂蜜，我們國家的巖蜜主要產自於雲南，國外的巖蜜一般產自於尼泊爾等地，巖蜜的採集比較困難，需要採蜜人爬到懸崖上面才能採到，所以產量比較少。

二、巖蜜怎樣分辨真假

1.純正的巖蜜表面上會有小顆粒，而不是常見的蜂窩眼。巖蜜表面的顆粒排列均勻而且非常圓滑，這是區別真假巖蜜最明顯的地方。

2.純正的巖蜜表面呈白色，吃起來味道純正，帶有濃濃的蜂蜜香，而假的巖蜜表面略黃，聞起來會有難聞的氣味。

3.真正的巖蜜產量比較少，一般產自於雲南和四川等地的懸崖峭壁上，再加上採集的比較困難，所以巖蜜的價格會比較昂貴。而市面上假的巖蜜一般都是用白糖、澱粉以及白礬等材料製作的石塊，然後在趁熱蜂巢和苔蘚製作而成的。而且售賣的價格一般都會幾十元一斤，不可能是真的巖蜜。

隨話説物以稀為貴，這使得好多人都會去購買巖蜜，所以大家一定要知道如何辨別巖蜜。巖蜜不僅味道好，它的功效也是非常多的，例如巖蜜可以增強體質以及延緩衰老等等。