芹菜葉子能生吃嗎
芹菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃芹菜。不僅僅因為芹菜是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，就有人問了，芹菜葉子能生吃嗎？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
一、芹菜葉子能生吃嗎
能、還能減肥,不過味比較大。
芹菜是營養價值較高的蔬菜,含維生素P尤其豐富,具有保護血管和降壓作用,生吃效果尤佳。生吃既可涼拌,又可與胡蘿蔔、白菜絲、香菜等放在一起,加些精鹽、香油,做成五花小菜,非常可口。 此外,還可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。
二、涼拌芹菜葉
材料：
芹菜葉
調料：
薑蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、鹽、生抽、雞精、香油
做法：
芹菜葉用沸水抄一下撈出，加調料即可。
注：
糖可適當的多加一點，因為芹菜葉的味比芹菜乾要重一些。
三、鮮芹菜汁材料
主料：
芹菜250克做法將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。
健康提示：
1、.降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。
2、適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
四、芹菜葉雞蛋餅
材料：
雞蛋、芹菜、麪粉、白糖、鹽
做法:
1、芹菜葉摘好洗淨切碎。
2、放入大碗中加入麪粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
3、平底鍋燒熱，放少許油。
4、放入麪糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
5、放在砧板上切開裝盤即可。
五、芹菜大棗飲
材料：
鮮芹菜60克，大棗30克，蜂蜜
做法：
1、將芹菜洗乾淨，切成段，大棗洗乾淨
2、加入水煮開，煮開後，關火，冷涼後，倒出
3、可加入蜂蜜，放入冰箱冷藏，口味更佳
小訣竅：
1、蜂蜜要在茶温或冷涼後加入，不能煮開立即加入，會破壞蜂蜜的營養成分
2、茶煮出來有芹菜和大棗的香氣
六、蒸芹菜葉
材料：
白麪、芹菜葉、鹽、食用油、作料粉、香油
做法：
1、將芹菜葉洗淨，把水瀝乾;
2、在芹菜葉中倒入適量的食用油，並拌勻;
3、放上適量的白麪再次拌勻，葉子上都沾上面粉;
4、把拌勻的芹菜葉放到蒸籠裏蒸，開鍋後大約10——15分鐘，要根據菜的多少掌握時間;
5、到時間後停火，菜葉出鍋，再加上鹽、作料、香油拌勻。
，但是不甜，加入蜂蜜主要是為了口感更好，如果血糖較高的人可省略此步驟。
七、芹菜葉胡蘿蔔肉餡包子
材料：
麪粉300克，牛奶180毫升，鹽5克，糖10克，乾酵母4克，豬肉餡250克，芹菜葉150克，胡蘿蔔1根，葱，姜少許，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，香油1湯匙
做法：
1、先活面，將麪粉、牛奶、鹽2.5克、糖和乾酵母全部放入麪包機攪拌，發酵至兩倍大
2、做餡兒，將豬肉餡加入生抽、蠔油和香油攪拌均勻，將葱、姜切末加入肉餡，再將芹菜葉切末、胡蘿蔔剁碎，全部加入肉餡，放入剩餘的鹽攪拌均勻
3、將發酵好的面排氣、鬆弛10分鐘，分割成10個小劑子，搓圓，擀成圓面片，包入包子餡兒
4、包好的包子放入籠屜醒15分鐘，然後再大火蒸20分鐘，蒸好後燜3分鐘即可。
八、健康提示：
1、降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。
2、適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
我相信通過瀏覽上面的相關資料信息，大家對於芹菜葉子能生吃嗎，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新回顧一下。芹菜可以生吃，而且還有減肥的作用呢。芹菜可以做成涼拌芹菜葉，鮮芹菜汁，芹菜葉雞蛋餅，芹菜大棗飲等食物。
