蜜豆小豬包怎麼做，蜜豆小豬包的做法

“豆沙包，我喜歡裏面裝的豆是一粒粒的，而非細膩的豆沙，那樣吃起來更有嚼頭。咬到嘴裏，面面的，甜甜的，就象小時候，外婆包給我的那樣。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆小豬包的做法步驟

• 1、將麪粉、酵母、雞蛋、一點點玉米油放在一起。

• 2、牛奶温熱後，先拌放酵母粉的一旁，然後把整個材料都攪成絮狀。

• 3、揉成光滑麪糰發酵至兩倍大。

• 4、將發酵好的麪糰排氣，再次揉勻搓成長條切成小劑。

• 5、擀成中間厚，兩邊薄的皮包入蜜紅豆。

• 6、收口朝下，整成圓方形。

• 7、留一個面劑，擀皮薄片，切成一些小方形和長條形。

• 8、粘一點水，分別粘在麪糰的前部兩側做耳朵，後側做尾巴。

• 9、乾紅豆洗後粘在前部做眼睛和嘴巴。

• 10、温暖處醒發三十分鐘，入蒸鍋，中火蒸十五鍾，關火，悶三到五分鐘開蓋即可。

• 11、蒸好的豬包。

小竅門

請根據自已做的豆包大小決定蒸的時間。