螺旋紫薯包怎麼做，螺旋紫薯包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

螺旋紫薯包的做法步驟

• 1、把蒸好的紫薯放入保鮮袋內,用擀麪杖壓成泥.

• 2、把一半的紫薯泥放入容器內,趁熱放入糖拌勻,成紫薯餡.

• 3、把剩下的紫薯泥加入300克麪粉、3克酵母和適量水，揉成光滑的麪糰，置温暖處發酵至兩倍大。

• 4、把剩下的麪粉和酵母加入適量水,揉成光滑的麪糰，置温暖處發酵至兩倍大。

• 5、把發好的麪糰揉勻,排出空氣,擀成薄片.

• 6、紫色麪糰同上。

• 7、兩種面片疊在一起.

• 8、把疊好的面片從一邊捲起,切成段.

• 9、切開後就像花捲一樣（可以上鍋直接蒸）.

• 10、把切好的劑子按扁擀薄,包入紫薯餡.

• 11、象包包子一樣包好，收口向下。

• 12、冷水上鍋，大火燒開後轉中火15-20分鐘。

• 13、剛出鍋的紫薯包.