柳紋糖果包的做法 柳紋糖果包----一款最有四月味道的減肥包子 柳紋糖果包怎麼做

“四月有四月的味道。四月有四月的菜餚。我的這款柳紋糖果包不僅外觀似柳碧玉淡粧，而且內裏養生減肥。餡兒是水芹肉餡。水芹清熱利濕，止血，降血壓，有很好的藥用功能，味道也還不錯。值的一試呢。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

柳紋糖果包的做法步驟

• 1、這是餡兒的原料，洗淨備用。

• 2、將洋葱，水芹，姜和蒜都切碎，加入5g花生油拌勻，備用。

• 3、肉餡兒用20g醬油，9g鹽，5g油拌勻。

• 4、劑子做好以後將第六步和第七部的餡料拌起來，餡兒就做好啦。

• 5、300g麪粉，菠菜汁以及4g酵母活成綠色麪糰。300g麪粉，適量温水，4g酵母活成白色麪糰。

• 6、將麪糰放在室温下發酵到2-3倍大。發酵好了以後將兩種麪糰都擀成長方形。

• 7、將兩個長方形疊放起來。

• 8、然後如圖均勻地切成很多長方形。

• 9、將所有的長方形疊放起來，就成了一層白色一層綠色啦。.

• 10、將所有的長方形疊放起來，就成了一層白色一層綠色啦。

• 11、用刀切成一個個的劑子。

• 12、切成的劑子，是不是好漂亮？

• 13、將劑子擀成大一點兒的長方形，在上面放上多多的肉餡兒。

• 14、像包餃子一樣把中間捏起來。

• 15、兩頭像糖果一樣扭緊，一個漂亮的柳紋糖果包就成功啦。

• 16、依次包完所有的包子。

• 17、包好以後放入蒸鍋，鍋內温水，發酵20分鐘，然後蒸20分鐘，香噴噴，漂亮亮的包子就出鍋了。

小竅門

1.個人覺得如果你不會包包子，這種長方形的麪皮和這種糖果似的包法最適合你，而且可以包很多肉餡。

2.要想包的很漂亮，皮兒一定要擀成很規則的長方形。我這次讓菠菜俠幫忙擀，他給我擀了好多菱形。

3.餡兒不出水的祕訣：蔬菜先切好，加上油拌勻，肉餡加上鹽，醬油，油拌勻醃製備用，等到開始包的話再拌一起。

4.菠菜俠評説：這種包子的口感和圓形不一樣，沒有圓包子上面的疙瘩，很好吃額。