鹹湯圓的做法 廣東僑鄉鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做

“每年冬至都得習慣吃鹹湯圓，這次做的湯圓大小不一，但是味道超級棒。也很簡單！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹湯圓的做法步驟

• 1、蝦米泡水，蘿蔔切條，香菇泡發後切片，臘腸切片

• 2、雞洗乾淨以後用鹽醃一下

• 3、鍋內放油放姜，把雞翻炒至水乾

• 4、糯米粉加温水，揉成麪糰，再搓成長條，最後分小段揉成湯圓。賣相不怎麼樣，不過自己吃就算了，呵呵

• 5、鍋內放水，冷水放姜，蝦米，雞，香菇，大火燒開後，小火煮8分鐘

• 6、放湯圓，蓋蓋，煮至湯圓浮起來

• 7、最後加臘腸和蘿蔔，5分鐘後加鹽和雞精，還有胡椒粉。

• 8、加上香菜，香油，完成了！超簡單，超好吃！