豆類品種有什麼？

豆類是我們國家很重要的一種農作物，豆類食物中含有非常豐富的蛋白質，所以大家可以平常多吃一些豆類食物。現在我們國家種植的豆類品種還是比較多的，那麼大家知道現在豆類品種有什麼嗎?

豆類品種有什麼

1. 大豆

大豆在我們國家的種植歷史已經非常的久遠了，據傳在周朝的時候就已經有大豆的種植了，大豆現在在我們國家也是大面積的種植的。在所有的豆類植物中大豆含有的蛋白質含量是最高的，而且大豆中含有多種人體需要的氨基酸，所以多吃大豆或者是大豆製成的食品對我們健康是有好處的。

2. 蠶豆

蠶豆的種植在我們國家也是非常的久遠了，在古代的時候是人們主要的一種農作物，現在在我們國家仍然是廣泛的種植。在蠶豆沒有成熟的時候是可以作為蔬菜食用的，一般在春天的時候我們就可以買到。

3. 豌豆

豌豆的栽培歷史也是很久遠了，在石器和銅器時代就有種植了。豌豆中含有非常豐富的維生素，在還沒有完全成熟的時候也是可以當作蔬菜食用的。

4. 綠豆

綠豆在我們國家是大面積的種植，所以每年我們國家綠豆的產量是非常大的，綠豆成熟之後可以磨成粉作為綠豆餅或者是做成粉絲，或者是用綠豆發生綠豆芽，這些都是我們平常經常吃到的食品了。

5. 菜豆

菜豆是一種營養價值非常高的食品，在菜豆沒有成熟的 時候也是可以被當作蔬菜食用的，菜豆一般也被人們製成罐頭食用。

除了上面介紹的這些豆類品種之外，在我們國家還有一些其他的豆類品種，比如説刀豆、木豆、四稜豆、兵豆、白玉豆、等，這些也都是我們國家種植的一些豆類品種，日常生活中大豆是我們經常見到的，所以我麼想要吃健康的食品補充蛋白質的話以大豆為原料的食品是非常不錯的選擇。