羊排燜茭白的餐飲精選

“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合物，蛋白質，脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機...

食材明細主料茭白（4只）毛豆仁（適量）輔料臘肉（少許）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白醬燜毛豆仁的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，毛豆仁、茭白等。2、將茭白去皮，斜切成片。3、毛豆剝去殼，留下毛豆仁...

食材明細主料茭白（3株）大排（225克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開焯水）、茭白、桂皮、大料2、將茭白剝殼清洗一...

“現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了，品種繁多，款式齊全，最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋，今天小菇也來試試這個新產品。先説説今天的這道菜，油燜茭白是一道很家常，很簡單的快手菜，那用自動烹飪鍋，做出來的油燜茭白...

食材明細主料五花肉（250g）茭白（三個）輔料小葱（2顆）八角（一個）生薑（三塊）料酒（兩勺）生抽（兩勺）醬油（兩勺）原味（口味）未知（難度）茭白燜肉的做法步驟1、鍋中熱油，放八角和生薑2、五花肉放鍋中炒至變色，放小葱。3、放入生抽，醬油，料酒翻炒出香味，加...

“茭白，為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。具有很高的藥用價值。《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載，茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述，茭白能去煩熱、止渴...

“排骨肉的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的...

食材明細主料茭白（適量）排骨（適量）輔料生抽（適量）蒜頭（適量）蠔油（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茭白排骨的做法步驟1、排骨洗淨飛水，再衝洗乾淨2、茭白洗淨切塊3、熱鍋熱油，入蒜頭爆香，...

食材明細主料茭白（一根）麻辣臘腸（半根）輔料葱（適量）鹽（適量）温水（20g）一品鮮醬油（1小勺）五香粉（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白燜臘腸的做法步驟1、茭白一根切粗絲，臘腸半根切粗絲。葱薑蒜適量，辣椒半個。2、...

食材明細主料茭白（適量）羊肚菌（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茭白炒羊肚菌的做法步驟1、羊肚菌提前浸泡備用。2、茭白，葱，蒜和紅辣椒備用。3、羊肚菌取出蒂部，...

“最近是吃茭白的季節，脆嫩可口，這是經常煮的一道家常美味，簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的，帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐，選中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小葱段...

“製作簡單，材料單純，雖然是素菜卻十分下飯，吃素的朋友和不喜歡葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油燜就可以了。”食材明細主料茭白筍（200克）輔料葱（20克）調味料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茭...

“茭白綿綿甜甜的，其實挺好吃，不過，現在我們這邊好像不當季了。在超市裏看到還有出售，不過是另一個名字，叫河筍。這玩意名字真多。來個茭白燜五花肉吧，味道濃郁點。”食材明細主料茭白（適量）輔料五花肉（適量）冬菇（適量）配料雞精（適...

“現在正是茭白大量上市的季節，一些食物如果符合季節規律吃，對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮，是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鮮味，愈發挑逗味蕾，肉肉燜的也軟軟嫩嫩的，伴着飯吃，吃到好飽好飽...

“舌尖貳有一集推薦蝦子燜茭白，鮮嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜愛，裹上具有濃厚河鮮味道的幹蝦籽令人食指大動，這是一道地道的江南下飯小菜。找遍市場也沒有蝦子，只能用大蝦來代替。”食材明細主料蝦（300克）茭白（150克）輔料青...

“濃油赤醬的油燜茭白，極其下飯，沒難度，家人特別喜歡。”食材明細主料茭白（3個）蒜（4顆）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）鹽（一點點）糖（1茶匙）水（4勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白三根切滾刀塊。2、蒜剝皮切片。3...

食材明細主料茭白（適量）風乾香腸（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜燒茭白的做法步驟1、茭白去皮洗淨2、切滾刀塊3、風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出4、去腸衣切...

食材明細主料茭白（適量）輔料羊角椒（適量）瘦肉（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白羊角椒肉片的做法步驟1、肉片用鹽醃製一會加入少許水抓勻。2、肉油下鍋翻炒片刻。3、撈出備用。4、熱油...

食材明細主料麪條（170克）五花肉（100克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉茭白燜面的做法步驟1、食材：麪條、五花肉（已清洗切片）、茭白。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片...

“秋天中醫養生講究多吃白色蔬菜，老媽看了電視之後，直呼吃點藕或者茭白吧於是乎，茭白和蓮藕出現在我家的餐桌上，以前經常做油燜春筍，灰常好吃，見有朋友做油燜茭白的，我也如法炮製來一個，此菜的特點是濃油赤醬，口味偏甜，典型的南...

“喜歡吃茭白，炒肉絲最下飯。在“舌尖”看到蝦燜茭白，是要試試的，嘻嘻。脆嫩的茭白，和鮮美的蝦子，這菜菜能不美麼？”食材明細主料河蝦（110克）茭白（160克）輔料姜（適量）葱（適量）配料老抽醬油（適量）菜籽油（適量）精鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料茭白（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）輔料八角（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜茭白絲的做法步驟1、原料：茭白，葱，幹辣椒，花椒，八角2、茭白洗淨後切成細絲3、起油鍋，放花椒，八角炸焦出香味後撈出不要4、放...

“豆腐是中國上千年的歷史，豆腐南北略有不同，南方豆腐用石膏做，還能炸出各黃燦燦的豆腐來做各種美食。茭白含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等。茭白就有清濕熱、解毒，補虛健體等功效。今天用茭白來燜油炸的豆腐，不但...

食材明細主料茭白（4個）輔料蒜（適量）八角（一個）調料油（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）水（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜茭白的做法步驟1、茭白洗淨控水備用。2、大蒜和八角準備就緒。3、茭白切滾刀塊。...

“蟬聲起，茭白嫩。轉眼又是年過半，轉眼茭白又上桌。茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。在我們老家的幹蒸茭白，爆炒茭白...