茭白牛肉絲怎麼做好吃的餐飲精選

“茭白牛肉屬於京菜系，茭白為水生系蔬菜，其營養價值較高。具有補虛健體、利尿解毒、解酒毒之作用。”食材明細主料牛肉（200g）茭白（兩根）紅椒（半個）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（一勺）雞精（少許）澱粉（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

食材明細主料肉絲（100）茭白（兩顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲茭白的做法步驟1、茭白切絲備用2、肉絲放點鹽用澱粉抓一下3、熱鍋冷油放肉肉絲過油，用筷子攪拌兩分鐘撈出4、薑絲爆香放...

食材明細主料茭白（適量）輔料瘦肉（適量）薑絲（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉絲的做法步驟1、肉絲用少許清水浸泡一會兒，然後加入鹽醃製一會，讓肉絲吸收水分，熱油放肉絲炒片刻。2、撈出備用。3...

食材明細主料茭白（3株）牛肉（250克）輔料幹澱粉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉絲炒茭白絲的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、牛肉（已清洗切成絲）。2、在牛肉絲里加適量...

食材明細主料牛肉（700克）茭白（4株）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茭白燒牛肉的做法步驟1、食材：牛肉（已清洗切塊焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。2、將茭白剝...

“湖南人每到中秋節，桌上必備的就是茭瓜牛肉絲了。牛肉絲鮮嫩，茭瓜微脆，香辣爽口。”食材明細主料牛裏脊肉（200克）茭白（150克）輔料紅辣椒（適量）大蒜（適量）高湯（適量）濕澱粉（適量）植物油（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）芝麻油...

“牛肉絲切至筷頭粗就行了，不能太細，細了乾煸就一點點了。”食材明細主料茭白（500克）牛肉（200克）青椒（一個）紅蘿蔔（半個）輔料油（少許）生抽（適量）鹽（適量）生薑（少許）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白乾煸牛肉絲的做法步驟1、...

食材明細主料茭白（2根）肉絲（一碟）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）葱花（適量）蒜泥（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茭白絲的做法步驟1、茭白去殼洗淨切片備用2、再切成絲備用3、大蒜去皮切成蒜泥備用4、五花肉洗...

食材明細主料肉絲（適量）茭白（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茭白毛豆的做法步驟1、鍋裏放油，油熱放肉絲炒香2、倒入毛豆翻炒3、到入茭白翻炒4、加點水燒5分鐘5、加入雞粉，撒...

食材明細主料茭白（3個）瘦肉（1塊）青椒（1個）大蒜（8顆）姜（6片）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茭白瘦肉絲的做法步驟1、準備要用的材料，肉是我從冰箱冷凍裏面拿出來的，拿出來之後直接放在鍋裏燒熱水煮化...

“眼下正是秋天的茭白大量上市的時候，現在的茭白很鮮嫩，炒肉，做湯，涼拌味道都很不錯，但茭白含草酸太多，一定要經過焯水後再進行烹調。”食材明細主料茭白（4根）瘦肉（200克）輔料青椒（1個）配料鮮醬油（適量）調味汁（適量）胡椒粉（少許）玉米油（...

“茭白，又名茭筍，菰筍、茭瓜，是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白屬性甘、寒，有清熱利濕、利尿的效果，很適合炎炎夏日食用。尤其是體質較...

食材明細主料茭白（適量）豬肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉絲的做法步驟1、食材、豬肉和茭白切絲。2、豬肉中放入生抽和醬油抓勻。3、肥肉放入鍋中煸出油。4、放入肉絲翻炒變...

“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合物，蛋白質，脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機...

食材明細主料茭白（一根）黑木耳（少許）裏脊肉（一塊）麪條（若干）輔料葱花（適量）甜麪醬（適量）美極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白肉絲麪的做法步驟1、茭白去皮切細絲，肉也切絲加入料酒，糖，美極...

食材明細主料牛肉（適量）輔料茭白（適量）生薑（適量）料酒（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉切片加入澱粉生薑生抽醃製一會。3、鍋中熱油快速煸炒牛...

食材明細主料茭白（2株）熟牛肉（205克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、熟牛肉。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉絲：適量茭白：適量朝天椒：適量郫縣豆瓣：適量蒜末：適量輔料生抽：適量老抽：適量鹽：適量醋：適量蜂蜜：適量澱粉：適量料酒：適量具體步驟1.牛肉絲洗乾淨備用2.加...

食材明細主料蕎麥麪（1包）茭白（1株）牛心菜（半棵）肉絲（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肉絲茭白牛心菜炒蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、茭白、牛心菜、肉絲。2、將牛心菜放在案板上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：2根牛肉：200輔料雞精：適量生抽：適量香葱：2根鹽：適量澱粉：1小勺生薑：1片紅椒：半個油：適量具體步驟1.牛肉切0.5左右的絲條狀2.加一小勺澱粉，少量食鹽醃製...

食材明細主料雞蛋（適量）肉絲（適量）茭白（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉絲炒蛋的做法步驟1、茭白。2、洗好後切絲，薑片也切好。3、瘦肉切絲加鹽醃製一下。4、雞蛋提前煎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉絲：適量秀珍菇：適量茭白：適量胡蘿蔔：適量輔料葱：適量姜：適量鹽：適量生粉：適量雞精：適量具體步驟1.食材：牛肉絲、秀珍菇、茭白、胡蘿蔔、葱、姜。2.秀珍菇洗...

食材明細主料茭白（適量）輔料肉絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒茭白的做法步驟1、原料，茭白鬍蘿蔔切絲洗淨備用。2、熱鍋冷油。3、倒入肉絲煸炒變色斷生。4、倒入洗淨的茭白...

食材明細主料麪條（210克）茭白（2株）牛肉醬（2勺）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法步驟1、食材：麪條。2、茭白。3、牛肉醬。4、水澱粉。5、將茭白剝殼清...

“如果只能讓我選一道可以天天吃，而且吃不膩的菜餚，我想『茭白筍炒肉絲』大概是我的第一選擇。家常菜的真諦，樸實無華可是會讓你死心塌地的喜歡。”食材明細主料茭白筍（5支）豬肉絲（100g）姜（2片）葱（2根）輔料肉絲醃料︰鹽（少許）肉絲醃...