炒石的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料石磥：3斤輔料料灑：適量油豆腐：適量紫蘇：適量辣椒：適量酸筍：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.首先燒開水放石磥掉丟那層蓋，加點薑絲，料酒可去腥味。2.空鍋放...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料花石香乾（3塊）輔料韭菜（50g）紅辣椒（2個）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）小炒花石香乾的做法步驟1、香乾切片。2、植物...

“中秋節時我們這好多人喜歡吃螺螄，石螺田螺都好多賣的。我家六一也喜歡吃螺螄，就買了兩斤石螺，中秋節那天炒了。”食材明細主料石螺（適量）輔料酸筍（適量）蒜（適量）豆豉（適量）紫蘇（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔...

食材明細主料龜背石斛花（適量）雞蛋（2個）輔料葱花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龜背石斛花炒雞蛋的做法步驟1、準備龜背石斛花周清水沖洗一下就好。2、雞蛋兩個。3、將石斛花放碗裏，打入雞蛋，加少許...

“這是昨天跟媽媽一起在山坳裏撿得，像現在這種潮濕的下雨天最適合它生長了。味道很鮮美的，綠色食品哦。”食材明細主料石嶴苔（200克）輔料胡蘿蔔（1根）雪菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“網購番石榴一箱，太多了一時也吃不完，想起某水有苦瓜番石榴口味的，入菜試試，就與苦瓜搭配，一紅一綠，亦苦亦甜，爽爽脆脆，不一樣的口感，還有消暑健脾的功效。”食材明細主料苦瓜（1根）番石榴（半個）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量...

“螺螄價雖廉，味卻美，吮吸之下，便可吃的有滋有味，有聲有色，心情也變得悠閒自在，上好石螺配上紫蘇三兩，加當紅好歡螺螺螄粉滷水調味，螺中有味，回味無窮，可謂一絕，真的很柳州。”食材明細主料螺螄（3斤）酸筍（150克）紫蘇（適量）輔料花椒（適量...

炒。製作石鍋拌飯使用的蔬菜，可以炒熟後再用於烹飪，可以使石鍋拌飯的口感更好。石鍋拌飯也叫做石碗拌飯，是朝鮮半島以及中國東北地區特色的米飯料理。石鍋拌飯製作的食材豐富，包括米飯、雞蛋、時令蔬菜、豬肉、蕨菜等各式...

食材明細主料鐵皮石斛鮮花（1把）紅彩椒（1/4個）花生油（2湯匙）雞蛋（2個）食鹽（0.5克）輔料葱葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石斛花炒蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨2、磕碗裏3、打散4、熱鍋冷油5、油熱倒入蛋液6、劃炒7、蛋液凝固...

大家都知道，作為一種水生產品，石螺雖然體積嬌小，但是隱藏在其中的肉質可是十分的鮮嫩可口，營養豐富的呢！針對這樣特別的食材，我們需要找到一個正確的烹調方法，保證它的美味充分發揮，營養價值較少的流失，一起來了解一下石螺怎麼...

“【鐵皮石斛花炒雞蛋】鐵皮石斛花一年只有15-30天花期，所以顯得尤其珍貴，夏天食用石斛花不但延續了石斛本身的美容養顏、增強免疫力、滋陰養五臟功效。還特有抑鬱降暑之功效。”食材明細主料鐵皮石斛鮮花（100g）鹽（10g）輔料...

“小小石頭蟹一定要從中間切一刀整個的話不好入味。”食材明細主料石頭蟹（1000g）輔料幹辣椒（因個人而定）大葱（1根）姜（1個）蒜（1整個）鮮辣椒（3個）生抽（1匙）黃豆漿（1匙）蠔油（1匙）糖（1匙）醋（半匙）黃酒（1勺）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爆炒石...

不需要。製作石鍋拌飯使用的配料，清洗乾淨，切成絲或是片，放在微波爐中加熱成熟即可。石鍋拌飯是東北地區黑龍江等地常見的美食，製作的食材豐富，包括米飯、雞蛋、豆芽、牛肉、臘肉、豬肉、魚肉、蝦肉等，成品後入口鹹香甜辣。...

“石屏豆腐有幾百年的歷史，石屏獨特的地理環境，只有石屏縣城內的井水才能做出如此細嫩鮮香的豆腐，也是帶不走的專利，全國各地的豆腐唯有石屏豆腐不用石膏，不用滷水。當地傳統吃法以烤為主，可以新鮮烤吃，也可以做成臭豆腐烤吃...

食材明細主料石螺（適量）輔料紫蘇（適量）酸筍（適量）豬肉（適量（半肥瘦））配料辣椒（適量）姜（適量）蒜米（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇酸筍炒石螺的做法步驟1、1）買回來的用水用雙手搓乾淨石螺（要反覆...

不需要。製作石鍋拌飯時，將加熱後的蔬菜、香腸片、臘腸片、荷包蛋等食材鋪在裝有米飯的石鍋中，再將石鍋放在爐火上加熱五分鐘，添加適量的韓式辣椒醬攪拌後食用即可。製作石鍋拌飯使用的蔬菜可以根據喜好酌情添加。做好的...

“這是屬於廣東韶關的一道菜，愛辣椒的朋友們比較適合”食材明細主料石螺（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）姜（適量）料酒（適量）輔料筍乾（適量）蒜（適量）鹽（適量）超辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾炒石螺的做法步驟1、熱鍋爆香筍乾，姜蒜，幹...

“石榴花具有清熱、解毒、健脾、潤肺的功效。在一邊品嚐美食的同時也達到了排毒的目的，是一舉兩得的美味兒哦！”食材明細主料臘肉（250g）石榴花（250g）輔料青椒（2個）薑片（30g）花椒（10g）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難...

什麼是麥飯石炒鍋，就是可以直接在明火上使用的炒鍋，它是由特殊塗層的合金材料構成。現在的人生活越來越追求健康生活方式，對於炒鍋，也要追求健康安全的。所以很多人開始關心一個問題，那就是麥飯石炒鍋好嗎，健康嗎，會不會對人...

“石斛花滋陰潤肺，還適合熬夜人士。同時上班工作壓力大，沒有空喝養生湯的話，去炒一個石斛花雞蛋吃。做法簡單又快速，但是也非常營養養生，趕快做給家裏人吃吧。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料石斛花（50克）調料鹽（5克）生抽（5毫升）鹹鮮（...

“科普一下:石頭菜，也叫垂盆草，炒、涼拌，味道鮮美，具有清熱解火的功效。”食材明細主料石頭菜（200克）雞蛋（1個）輔料辣椒（1個）葱（1段）調料生薑粉（半勺）料酒（1勺）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）石頭菜炒雞蛋的做法步驟1、買的石...

“那天，我買了一些毛石蟹蒸來吃吃，但有些多了。第二天配上尖椒炒來吃吃消滅它。。。”食材明細主料毛石蟹（270克）尖椒（110克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒毛石蟹的做法步驟1、食材：...

“南方的河裏有很多寄生在石頭上的螺絲，我們叫石螺，小時候經常和小夥伴自己去河邊摸螺，現在想想真的是太危險了，因為我們都不會游泳，能活着長大也真是命大啊！如今，想吃在菜市場裏就能買到，而且店家很貼心的幫去了尾，煮熟就可以...

石螺，味道鮮美，是許多年輕人愛吃的食物之一，含有蛋白質等營養物質，能健胃促進食慾，但是因為其生長環境的關係造成石螺體內通常含有大量寄生蟲，我們平時吃的話一定要經過高温烹煮儘量去除其寄生蟲，使我們的兼康有保障，那麼孕婦...

食材明細主料石螺（1000g）酸筍（200g）輔料蒜米（5瓣）小米椒（3個）韭菜（150g）生薑（1小塊）食鹽（適量）啤酒（250ml）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒石螺的做法步驟1、石螺清洗乾淨。2、高壓鍋煮沸，噴氣後，小火煲十五分鐘。3、...