茭兒的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茭兒菜是我們家鄉特有的蔬菜，我從小就很喜歡吃茭兒菜，媽媽最愛做的就是茭兒菜蠶豆湯；媽媽做的茭兒菜蠶豆湯不僅味道鮮美，而且顏色還特別的好看，做出來的湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一個茭兒菜擇去老的外皮，就只剩下一點了，撕成一條條，倒油放入鍋中沸騰後，放入洗好的蠶豆，炸到浮起來，就撈出來把有撈乾，打幾個雞蛋用打蛋機打好就放入鍋中翻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茭兒菜蠶豆湯，把新鮮的蔬菜燴製成一道清爽可口的蔬菜湯，在吃過大魚大肉後，喝一碗湯解解葷腥的油膩讓腸道清爽起來。這道湯的做法簡單，味道鮮嫩可口，香氣四...

不是。茭瓜又被稱為西葫蘆，與茭白是完全不一樣的植物。茭白是長在水裏的水生植物，而茭瓜是長在地上的茭白的纖維相比於茭瓜的，比較硬，也比較脆。茭白作為食材在處理的時候，需要用手剝去外皮，而茭瓜的外皮需要用削皮刀削去。...

不是。茭白跟茭瓜無論是外型還是生長環境都是不一樣的，茭白是生長在水裏的水生植物，而茭瓜是生長在地上的一種植物，又名西葫蘆，食用時，二者在口感上也是不同的，茭白相較於茭瓜更硬更脆一些，用二者做菜時，茭白需要用手剝去外皮...

“"whiteflower茭白"---它本身不是一朵花,而是將一根茭白用刀工雕出來凹造型的白花,它是江蘇的名菜,蘇菜的代表之一.做此菜一定要有糟滷,此菜如果缺少這個調味汁會失去應有的風味!”食材明細主料茭白（2根）輔料糟滷（少...

“兒子想吃片兒湯，我今天給他做了，因為中風了，雖然有些恢復了，但揉麪擀麪還不靈，只能用餃子皮了。。。”食材明細主料餃子皮（125克）茭白（1根）青菜（120克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白青菜片兒湯的做...

不是。地方文化差異不同導致有的地方叫茭白也叫茭瓜，而有的地方茭瓜指的則是西葫蘆，兩者是截然不同的品種，茭白是水生的因真菌裂變而長成肥胖體型的一種食物，西葫蘆則是生長在陸地上且一年生的藤系食物。茭白在炒制後食用...

“夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）葱蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜歡在中間切一刀，這樣掰開皮就可以...

安徽、浙江、江蘇等地。茭白是一種因真菌寄生後會導致裂變並膨脹產生的食物，整體水分充足，食用口感清脆美味。茭白是水邊生長出來的植物，所以在保存時一定要保持其自身的水分，這樣才不會導致茭白因為缺水而變得發乾發黃，影...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦錢兒燒茭白是一道十分鮮美的美食，這道美食很多人都特別喜歡吃，但是建議對蝦肉過敏的還是不要吃。這道美食營養豐富，蝦肉含有大量的蛋白質和蝦紅素，是人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦錢兒燒茭白是一道鮮香美味可口又非常有營養的一道名菜。還記得小時候大人們經常説要多吃魚，多吃一些蝦海鮮既營養又美味的海鮮產品。而今天我們要做...

顏色、生長環境、食用價值都不一樣。茭白一般去皮後是青白色的，而茭瓜是綠色。茭白生活在水裏或者是沼澤地，屬於水生植物。而茭瓜生長在陸地上，屬於大眾的蔬菜瓜果。二者的口感都不錯，但是食用價值卻不一樣。茭白可以生吃...

茭白原產地是中國和東南亞，它是比較常見的水生蔬菜，茭白多生長在湖沼水裏。整株植物是很好的飼料。正是茭白這種前衞的植物，固化了河岸。它的適應力強，抗寒，抗旱。作為一種受人們歡迎的蔬菜，用它做出來的食物味道一定是很好...

“週日，兒子去參加技能培訓。中午就在外面吃了碗麪條。晚上，我在家燒菜做飯，其中，就將幾根茭白和多餘的肉醬燒了“肉末茭白條”一菜。沒想到，兒子回家後，將燒好的“肉末茭白條”嘗一嘗，也許是中午沒吃飽，一會兒竟碗底朝天，吃得...

“蝦米的威力非常強大，小小一湯匙足夠讓整道菜飄香海味，配恬淡的茭白筍相得益彰。”食材明細主料蝦米（1大匙）茭白筍（4~5支）葱（1根）蒜末（3粒）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）開陽茭白筍的做法步...

茭瓜，提起這個名字，就感覺不太熟悉的樣子，但我們知道茭白，茭白是一種水生的蔬菜，同樣茭白也可做成多種菜系，我們瞭解了很多。但是茭白和茭瓜只有一字之差，然而兩者到底一樣嗎，兩者有什麼差別呢，茭瓜是茭白嗎，茭瓜又能做出哪些菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦錢兒燒茭白是一道比較普通的家常菜來的，蝦錢兒燒茭白的主要食材有蝦錢兒還有茭白，做出來的蝦錢兒燒茭白滿滿都是蝦的鮮美味道，再加上茭白的香氣，整道蝦...

“現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了，品種繁多，款式齊全，最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋，今天小菇也來試試這個新產品。先説説今天的這道菜，油燜茭白是一道很家常，很簡單的快手菜，那用自動烹飪鍋，做出來的油燜茭白...

不是。二者都可以用來烹飪食用，但它們的生長環境、自身顏色、食用價值都不同，茭白屬於水生植物，生活在沼澤地中和水中，茭瓜則是生長在陸地上，二者的外皮雖然都是青綠色的，但茭瓜剝皮後顏色青白的，茭白是黃綠色，兩者的食用方法...

茭白是我們餐桌上一道很常見的食材，很多人都很喜歡吃，茭白的營養成分十分高，是很有營養的食物，但是很多人都不太會處理茭白，今天我們就來介紹一下應該怎麼切茭白吧，還有就是茭白應該怎麼吃呢，今天我們就一起來了解一下茭白吧...

是一樣。茭瓜也被叫為茭白，是一種水生蔬菜，它其中的纖維、維生素非常豐富。另外，在購買茭白的時候，建議選擇中間硬點的，這説明是新鮮的；若茭白中間有些發軟，原因是在冷凍室時間較久、或者常温中存放不當而成的，還會存在內部已...

“茭白炒蛋，小時候到現在經常吃的，每次買茭白，除非母親吃素，不然，每每都是拿去炒蛋。記得那時候茭白要比一般的蔬菜貴點兒，每次做出來都會吃得底兒朝天，一點不剩。白菜也十分喜歡吃茭白，平時超市裏倒是不常見，不過市場有售，只是...

食材明細主料茭白（一根）輔料鹽（1克）糟滷（150克）雞精（適量）葱油（適量）植物油（適量）糟香（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麗花茭白的做法步驟1、準備的材料。2、茭白切四方形，用小刀切梳子型。3、鍋中水開放入茭白焯熟茭白。4、茭白冷卻...

“茭白是水生的，和蓮藕有相似的功效秋天多吃有助於去秋燥”食材明細主料茭白（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油茭白的做法步驟1、準備原料2、茭白和胡蘿蔔切絲3...