怎麼用吉利丁片做布丁

買回來的吉利丁片剪碎之後浸泡在冷水中，剪碎是為了讓吉利丁片更容易泡開，這樣可以縮短泡開的時間。做布丁需要用到牛奶，將牛奶、淡奶油、白砂糖以10：5：1的比例混合均勻之後進行加熱直至白砂糖融化，放涼一會之後將吉利丁片倒進去最後分裝在模具中放在冰箱中冷凍一段時間就可以吃了。