荸薺炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

孛薺又叫馬蹄，它外邊特像板栗，它是多年生草本植物。它的原本產地中國，南方各地的培育較多，它又能抗體啊，清毒啊。等這些功效，炒於肉片就更加的顯示出肉片的顏色，把它的味道透入肉片中來。

主料

胡蘿蔔 ：50g
豬通脊 ：200g
荸薺 ：500g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料：荸薺、豬外脊、胡蘿蔔、葱薑蒜。調料：鹽、黃酒、澱粉、香油、生抽、色拉油

2.荸薺去皮，切成薄片，用水泡一會兒撈出控水；胡蘿蔔切成三角花刀片；豬肉切片，加黃酒、澱粉、香油抓勻；薑切片；葱切末。

3.炒勺內放油，爆香薑片

4.放入肉片煸炒至變白

5.放入胡蘿蔔片煸炒幾下

6.再放荸薺片翻炒均勻，加鹽和少許生抽調味即可。

7.裝盤後撒上葱末即可

烹飪技巧

很簡單的呢，按照這位親寫的定能做出好味道吧