萵筍荸薺片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道萵筍荸薺片不論你是夏天還是冬天都是皆可適宜的，萵筍肉質的脆嫩在加上荸薺的美味，可謂是強強聯合。本就是一道美味佳餚的萵筍荸薺片在能夠給人提供營養的同時還能夠讓人們享受美味，吃起來過癮的美食，確實值得一試、值得一嘗。

主料

荸薺 ：200g
萵筍 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.荸薺少許，

2.去皮，

3.將荸薺和萵筍切片，切點辣椒提辣，

4.先炒萵筍，

5.翻炒幾下，

6.放進荸薺片炒勻，

7.放點鹽，

8.淋點生抽炒勻，

9.放進辣椒提辣，

10.再放點味精，

11.炒勻裝盤。

烹飪技巧

荸薺可以生吃的，不用炒的太熟，炒生一點，甜脆更爽口。