清香海蔘炒蛋如何做好吃又美味
海蔘炒蛋，我還是第一次聽説有這種做法，感覺不錯。海蔘是高級營養補品，經常食用能夠增強免疫力，年老體弱、術後病人及腦力勞動者非常有必要食用海蔘。可是，由於海蔘的形狀似蟲子，很多人望而生畏，不敢食用，今天這道海蔘炒蛋，很好地解決了這個問題。
主料
海蔘 ：1條雞蛋 ：3個
輔料
小葱、姜、胡椒粉、鹽、食用油 ：適量具體步驟
把所有材料準備好。
雞蛋磕進碗裏，加入所有調料，打散備用。
海蔘切成小塊。
小葱洗乾淨，切成葱花，姜去皮，剁成茸。
、熱鍋下油，油燒至6成熱時，加入部分的葱花和姜茸。
中小火煸香，加入切成小塊的海蔘粒。
翻炒，炒至海蔘8成熟時，加入打散的雞蛋液。
繼續翻炒，邊炒邊用鍋鏟將蛋液劃散。
炒至蛋液凝固後加入剩餘的葱花，翻炒均勻即可裝碟。
