準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
豆渣 :
200高粉 :
180麪粉 :
100酵母 :
4芝麻 :
5 黃油 :
15糖 :
15鹽 :
5 奶粉 :
10水 :
適量 雞蛋 :
1個蛋液 :
適量(刷面) 輔料
具體步驟
1. 總是忘記拍原料圖和過程圖,這是第一次和麪的樣子。
2. 三個多小時後出爐了,倒扣晾晾,還有餘温時裝進保鮮袋,第二天再切片,很軟呢。夾了自制的棗泥餡,再加一杯牛奶和水果,營養夠均衡。
烹飪技巧
因為豆渣各家做的乾濕不同,所以在做的時候可以觀察麪糰來添加水或粉。