豆沙吐司自制如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：2杯半

輔料

油 ：1大勺
奶粉 ：1大勺
雞蛋 ：1個
糖 ：4分之1杯
鹽 ：1小勺
酵母 ：1小勺
大芸豆餡 ：適量
牛奶 ：150

具體步驟

1.1，雞蛋，糖，牛奶，鹽，油放麪包機裏，糖鹽要分開放在麪包機2個角里。

2.2，加1勺奶粉

3.3放麪粉，要高筋的麪粉。

4.4，安琪酵母在麪粉上挖個洞放裏面。

5.5，啟動麪包機500克，甜麪包。

6.6，揉麪結束後，拿出來排氣，並甩打200下。

7.7，老媽自己做的大芸豆餡。

8.8，放回麪包機繼續揉麪，還 是選甜麪包500克，揉完了就會發酵了。

9.9，發酵2倍大，拿出來排氣分成3份。

10.10，擀成長條，包上豆餡，捲起來。

11.11，上面都是我摸得豆餡，上次做花生奶酥麪包還剩下 花生奶酥，用來做了奶酥皮。

12.12，放進麪包機，再次發酵，然後烘烤。

13.12，好了超級柔軟的豆沙餡的吐司就好了，

烹飪技巧

第一次揉完面，拿出來排氣並摔打200下，這樣面比較愛出筋，拿出來後放在食品袋裏回軟，剛烤出來皮是硬的，晚上好了放袋裏第二天吃正好。