煎鹹魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鹹魚 ：1條

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.準備鹹魚一條

2.放在水裏面浸泡清洗

3.清洗後放在盤裏面瀝乾水

4.切成小塊

5.鍋中倒入小許油

6.油熱後把魚平擺在鍋中

7.煎一面微黃時翻動一次，加入小量的油繼續煎另一面，等兩面都煎成微黃色就可以出鍋

烹飪技巧

清水後的魚一定瀝乾水，放在6個小時以上，讓魚又恢復到清洗前的幹度