準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
水 :
150 高筋麪粉 :
300酵母 :
3 輔料
糖 :
16鹽 :
4蛋液 :
60油 :
26 具體步驟
1.稱取液體材料和糖,鹽放入麪包桶
2.加入高筋麪粉
3.放入酵母粉
4.用筷子幫助攪拌成絮狀
5.將裝有原料的麪包桶固定在麪包機中
6.開啟“和風麪包”程序,重要750g,燒色中,時間一共是2小時52分鐘
7.用刮刀輔助麪包桶四周的散粉
8.麪糰揉至出膜開始發酵
9.發酵好的麪糰開始烘烤
10.烘烤結束
11.將烤好的吐司晾涼後密封保存即可
烹飪技巧
用的是色拉油,如果用黃油的話會更加香一些的。