「簡單版」蒜泥茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：200
大蒜 ：30

輔料

醋 ：適量
味達美 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.茄子一個，洗淨去根部

2.將茄子切成長條狀備用

3.大蒜剁碎，製成蒜泥

4.鍋內放水，待水熱後放入茄子，蒸制

5.十分鐘後，茄子變色變軟便蒸好了

6.醬油，醋，香油，鹽，調製一碗蘸料

7.將蒜均勻的和在裏面

8.澆上醬汁就大功告成啦

烹飪技巧

不喜歡蒜味的親可以將蒜切的大一點借味後可以挑出來，我就是這麼做的