準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
綠蘿蔔 :
1段 胡蘿蔔 :
1段 藕 :
1段山楂糕 :
100 輔料
白醋 :
適量糖 :
適量糖桂花 :
適量 具體步驟
1.材料
2.藕去皮,切薄片。
3.放入鍋中,焯熟,撈出瀝水。
4.綠蘿蔔、胡蘿蔔洗淨,切絲;山楂糕切絲。
5.取一藕片捲入適量綠蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、山楂糕。
6.全部卷好後放入盤中。
7.取一小碗,按照自己的口味放入糖、醋、糖桂花。
8.調勻。
9.將調好的糖醋汁倒入藕卷中,浸泡30分鐘即可食用。
烹飪技巧
廚房小語:1、蔬菜與調味料都可按自己的喜好搭配。2、沒有糖桂花,可用蜂蜜代替。