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茄子炒豇豆如何做好吃又美味

茄子炒豇豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:11分鐘

主料

茄子1個
豇豆 :少許

輔料

葱、蒜、醬油、鹽、味精 :少許

具體步驟

1. 豇豆摘洗乾淨切段,並用清水浸泡一會;茄子洗淨切成長條狀;葱切葱花;蒜切成沫

2. 鍋內倒油燒熱,放入茄條,加鹽翻炒兩分鐘盛出備用

3. 鍋內繼續添適量油燒熱,炒香葱花、蒜末,倒入豇豆翻炒

4. 然後加鹽,添適量水,燜五分鐘左右

5. 將茄子回鍋與豇豆同炒

6. 最後用醬油、雞精調味炒勻即可