晶瑩剔透的奶香紫晶糕如何做好吃又美味
晶瑩剔透的糕體，裏面是香甜的紫薯，添加了煉乳的原因，紫薯變得更加美味香甜，含着淡淡的奶香，西米的原因讓蒸出來的奶糕變成透明的外皮，像是神奇的魔法一樣，一口一個的大小甜度適中，讓人更本停不下來，咬下去鬆軟的口感也讓人愛不釋手，香甜的奶香紫晶糕。
主料
紫薯 ：250煉乳 ：30
西米 ：200
輔料
白糖 ：15水 ：適量
具體步驟
西米放入九陽料理機打磨杯
2.尖椒去蒂去籽
3.切象眼塊
4.準備乾紅辣椒、大料、姜、蒜、黃酒
5.黑土豆洗淨去皮
6.切塊備用
7.炒鍋加底油（少量）將調料炒香。
8.放入雞腿塊翻炒
9.炒至雞肉收縮，出油。
10.放入黃豆醬兩勺、鹽、黃酒適量。
11.翻炒均勻
12.放入黑土豆
13.加50g的開水，燜煮3分鐘左右
14.沒水分時放入尖椒翻炒斷生即可
出鍋擺好造型
西米磨細點，我打了兩次，還磨的不夠細，下次改進冷水上鍋蒸15分鐘，燜5分鐘。皮就會變得很透明，QQ的。粉磨得越細越Q喲。特別説下，西米粘性太強，蒸的時候底部需要摸點油，蒸好了容易扯下來兒童不宜多食，避免沾喉嚨卡嗓子眼
