紫米蓮子粽如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

紫米蓮子粽是以紫米和蓮子為主原料，口感清香甜糯十分美味，是一種很受人的喜愛的美食，含有碳水化合物、脂肪、維生素、微量元素、礦物質、纖維素、蛋白質等非常豐富的營養，能夠快速恢復體力補充人體所需要的各種能量與營養。

主料

圓糯米 ：300g
紫紅糯米 ：100g

輔料

蓮子 ：十幾顆
幹桂花 ：適量

具體步驟

1.紫紅糯米和圓糯米1:3泡好，混合均勻

2.十幾顆蓮子提前泡好，沖洗乾淨

3.可以在糯米里面加一點幹桂花，提升香味

4.然後兩張粽葉疊起來

5.彎出來一個小窩

6.裏面加入糯米和泡好的蓮子

7.（不好意思我用原來的圖了）然後兩邊往中間折一下

8.然後長的一邊折過來

9.順着粽子長的方向捆札起來

10.然後放到水裏面，温水下鍋，煮一個小時即可！

烹飪技巧

紫紅糯米皮比較硬，要煮的時間長一點哦！