香椿炒雞蛋如何做好吃又美味,簡單版 香飄網 菜譜 7.69K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :4個 香椿 :150 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.我家自己種的香椿,紅色的嫩芽,非常的香 2.開水焯燙,以去除草酸和微毒 3.把香椿濾出水分,切碎,加適量的鹽 4.加入雞蛋 5.攪拌均勻 6.鍋燒熱後放油,下入香椿蛋糊 7.小火炒至雞蛋完全凝固即可烹飪技巧香椿一定要焯燙後再用,這樣即可以去除草酸及野菜的微毒,也可以更好的激發香椿的香味。 TAG標籤:香椿 香椿炒雞蛋 炒雞蛋 好吃 #