![情迷輕乳酪蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "情迷輕乳酪蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
奶酪 ：
100 低筋麪粉 ：
60玉
米粉 ：
30 雞蛋 ：
4只砂糖 ：
60 牛奶 ：
100淡奶油 ：
50 黃油 ：
30 輔料
鹽 ：
1塔塔粉 ：
2 具體步驟
1. 1，乳酪 牛奶 糖 黃油 鹽 淡奶油隔水融化至順滑，放涼慢慢的加入蛋黃攪拌 低粉和玉米粉
2. 蛋白加入塌塌粉打發，砂糖分三次加入蛋白打至到過來不會往下流再分三次加入已經攪拌好的乳酪液裏
3. 攪拌好的蛋液準備倒在6寸的蛋糕模裏預熱烤爐160℃烤50分鐘轉180℃烤15分鐘（隔水烤）當然啦還是看自己家的烤爐而定温度
4. 成品出爐了
5. 涼了倒扣在烤網上嚐了一下很好口感，你們也試試
烹飪技巧
隔水烤
