改良版醬肉絲的做法如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬裏脊肉 ：300

輔料

生抽 ：15ml

具體步驟

1.將豬裏脊肉切細絲，加生抽、料酒、少許清水抓勻，再加入水澱粉抓勻，最後放少許色拉油封油

2.葱切細絲，豆腐皮切成方塊備用

3.甜麪醬加入白糖、香油、少許鹽拌勻，上鍋蒸5分鐘

4.鍋中放入適量油，放入肉絲，大火快速炒至變白盛出備用

5.鍋中放少許油，放入調製好的甜麪醬，炒至甜麪醬粘稠，放入肉絲，快速翻炒均勻，使肉絲均勻掛上醬汁即可

6.最後將豆腐皮擺到盤中，再擺上一層葱絲，盛入裏脊肉絲即可