香葱肉鬆手撕吐司的做法 鮮香鹹味滴【香葱肉鬆手撕吐司】 香葱肉鬆手撕吐司怎麼做

“做美食要照顧好家族每個成員的口味，我家就有膩甜味的愛鹹一族，所以時不時的也要做些鹹鮮口味焙品，滿足一下他們的味蕾
此料可做450克吐司模2個”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香葱肉鬆手撕吐司的做法步驟

• 1、麪糰材料除黃油外的所有食材按照底層液體後粉類加入麪包機.，酵母在中間挖坑放入，選擇和麪程序20分鐘

• 2、結束後加入黃油繼續和麪至完全

• 3、麪糰放麪包機內

• 4、發酵至二倍大

• 5、麪糰排氣後均分為兩份，揉圓；用保鮮膜包好醒15分鐘

• 6、這時將小葱清洗乾淨.，用廚房紙吸乾水分.，然後切碎備用

• 7、取一份醒好的麪糰，擀成一個大長方形

• 8、抹上沙拉醬.，左右和下面的三面的邊不要抹到

• 9、然後撒上肉鬆、撒葱花

• 10、由上向下捲起，要稍微按緊一點

• 11、卷好後，把收口朝下捏緊，二頭同樣也要捏緊

• 12、用刮板把麪糰從中間切開，留一頭不要切斷，然後把切口朝上

• 13、跟扭麻花似的扭起來，尾端捏緊

• 14、兩頭相接，接口要在麪糰中間部位

• 15、再把麪糰立起來，放入450g吐司盒。同樣方法做好另一個

• 16、二次發酵至8分滿

• 17、烤箱180度，下層，烤35分鐘。後15分鐘觀察上色，上色滿意後加蓋錫紙。烤好後及時取出，放晾網上晾涼，放進保鮮袋保存

• 18、成品

• 19、開撕~~