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花生瑞士捲怎麼做,花生瑞士捲的做法

花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做

家裏早前買了多罐花生醬做餅乾,看看就要快到期了就改變一下做花生瑞士捲。不多説啦...看看吧

食材明細

主料
  • 雞蛋 (7粒)
輔料
  • 普通麪粉 (140g)
配料
  • 細紗糖 (120g)
  • 牛油 (20g)
  • 花生醬 (100g)
  • 牛油糖霜 (100g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花生瑞士捲的做法步驟

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第2張

    1、牛油和花生醬隔水融化,備用。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第3張

    2、將雞蛋打入大碗裏

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第4張

    3、加入細紗糖。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第5張

    4、將(3)攪拌

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第6張

    5、用快速打法至鬆白。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第7張

    6、輕輕拌入篩過的麪粉,

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第8張

    7、麪糊混合拌勻不要有顆粒。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第9張

    8、慢慢加入早前混合好的花生醬和牛油在麪糊,

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第10張

    9、然後拌攪勻。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第11張

    10、然後把攪拌好的麪糊倒入已經鋪上烤紙的烤盤裏

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第12張

    11、把蛋糕抹平

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第13張

    12、把蛋糕放入烤箱預熱190-200度,烤10-15分鐘。(個人烤箱温度不同,注意調整温度和時間)

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第14張

    13、將烤好的海綿蛋糕翻面,去掉油紙冷切。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第15張

    14、把牛油糖霜和花生醬加入

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第16張

    15、一起攪拌均勻,備用。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第17張

    16、蛋糕冷切後將蛋糕翻面鋪在烤紙上,抹上花生牛油糖霜,

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第18張

    17、在要卷的地方打橫割幾刀,這樣蛋糕就容易卷哦。(不要割太多刀)

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第19張

    18、從窄的那一邊收紙拉起向前卷即可。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第20張

    19、放入冰箱冷藏1個小時可取出切塊。

  • 花生瑞士捲的做法 花生瑞士捲怎麼做 第21張

    20、成品圖...花生瑞士捲放入口裏香啊。