迷你花朵小麪包的做法 【獨創首發】迷你花朵小麪包 迷你花朵小麪包怎麼做

“心情如花，幸福如花，當然，小面包也可以象花一樣美麗。紀念每一個如花美妙的日子……
——2015.1.24”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你花朵小麪包的做法步驟

• 1、利用麪包機後油法和麪至擴展階段併發酵至2--2.5倍大。

• 2、排氣並靜置10--15分鐘。

• 3、擀成1釐米厚的面片，用模具壓出花形。

• 4、兩個如圖重疊放好，再次發酵後會自然粘合。依次做好所有面團並放入烤箱進行二發。

• 5、二發好以後涮上蛋液，烤箱預熱。

• 6、烤箱從上向下數第二層，180度，上下火，15分鐘左右。

• 7、側面圖。

• 8、香甜美膩。