潮汕蠔烙怎麼做,潮汕蠔烙的做法 香飄網 家常菜 2.07W 大中小設置文字大小 食材明細主料新鮮蠔肉 (300g)鴨蛋 (1個)蒜苗 (3顆)輔料番薯粉 (3湯匙)鹽 (1茶匙)魚露 (1小碟)原味 (口味)未知 (難度)潮汕蠔烙的做法步驟1、新鮮生蠔洗淨利幹水分(注意蠔肉耍選中小個的,個頭大的不適宜做蠔烙)。2、鴨蛋打散備用。3、蒜苗切碎,放入鮮蠔、番薯粉及鹽伴勻。4、熱鍋下豬油(用豬油煎的蠔烙比較香),倒入伴好的鮮蠔煎至表面金黃再翻轉。5、煎至兩面金黃,倒入鴨蛋。6、再在邊沿淋上少許豬油,煎至表面酥脆即可。7、食時沾點魚露,味道更佳。 TAG標籤:潮汕蠔烙怎麼做好吃 潮汕蠔烙怎麼做 潮汕蠔烙的做法步驟 潮汕蠔烙 潮汕 潮汕蠔烙的做法 潮汕蠔烙的最正宗做法 潮汕蠔烙的家常做法 #