“材:
東坡肉1塊,青辣椒,紅辣椒,薑絲、
調料:
鹽,油,味精,糖,
方法:
1、東坡肉切塊,青紅辣椒切絲,姜切絲。
2、鍋裏放油倒進切好的東坡肉翻炒,
3、再加點糖翻炒,
4、倒進切好的青紅辣椒和薑絲加鹽翻炒,
5、再混炒,等辣椒炒熟時,
6、調入味精即成。”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
雙椒東坡肉的做法步驟
1、酥好的東坡肉1塊
2、東坡肉切塊,辣椒,薑絲切絲
3、鍋裏放油倒進切好的五花肉
4、再放進辣椒絲和薑絲加鹽翻炒
5、再混炒片刻
6、調入紅糖,味精
7、出鍋裝盤。