肉末拌茄子怎麼做,肉末拌茄子的做法 香飄網 熱菜 1.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料紫茄子 (2個)雞胸肉 (50克)五花肉 (50克)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)生粉 (適量)老抽 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)雞精 (適量)郫縣豆瓣醬 (適量)鹹甜 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)肉末拌茄子的做法步驟1、雞胸肉和五花肉分別剁成小粒;2、茄子洗淨切成條狀碼入盤中;3、上蒸籠蒸10分鐘;4、葱薑蒜分別切成末,郫縣豆瓣醬一勺;5、鍋燒熱倒入油,下入肉末煸炒;6、煸炒變色時撒入葱薑蒜末、豆瓣醬、料酒繼續煸炒;7、隨後調入鹽、雞精、老抽、糖;8、用水澱粉勾芡,澆汁肉末就做好了;9、把肉末料澆在蒸好的茄子上即可上桌。 TAG標籤:肉末拌茄子的家常做法 肉末拌茄子的最正宗做法 肉末拌茄子的做法 肉末拌茄子怎麼做好吃 肉末拌茄子怎麼做 肉末 肉末拌茄子的做法步驟 茄子 肉末拌茄子 #