肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做 香飄網 熱菜 3.01W 大中小設置文字大小 “肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次,油還得少放些.茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。” 食材明細主料紫茄子 (350克)輔料豬肉末 (100克)配料油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)料酒 (適量)老抽 (適量)辣椒醬 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肉末茄子的做法步驟1、準備好食才2、準備好辣椒醬,葱,姜,蒜。3、紫茄子洗淨,切長方條4、鍋裏油熱,放下茄子中火煸至發蔫,盛出。5、鍋裏油熱,放下薑末,肉末煸炒至轉色。6、放下茄子7、加料酒,鹽,糖,辣椒醬,老抽煸勻,加一點水煮3分鐘.8、加葱花,蒜末,雞精煸勻即可。小竅門1.茄子要用油煸透。2.放些辣椒油很好。 TAG標籤:肉末茄子 茄子 肉末茄子怎麼做好吃 肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子的做法步驟 肉末 肉末茄子的家常做法 肉末茄子的最正宗做法 肉末茄子怎麼做 #