煎釀香菇怎麼做，煎釀香菇的做法

“第一次做這道菜，我們家二個寶貝特別愛吃喲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎釀香菇的做法步驟

• 1、肉末加入薑末澱粉少許油和鹽攪拌勻醃製10分鐘

• 2、香菇洗淨，取冬菇蒂

• 3、生抽2勺，白糖1g，澱粉1勺加入清水拌勻備用。

• 4、將肉末釀入香菇裏

• 5、鍋裏倒入油，將釀香菇有肉的一面煎金黃

• 6、翻面煎香菇的一面

• 7、倒入準備好的調料汁。燜至收汁

• 8、成品

• 9、成品

小竅門

裝好肉餡的香菇要先煎有肉的一面定型