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麻香草魚怎麼做,麻香草魚的做法

麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做

兒子一直都喜歡吃魚,今來一款:麻香草魚,食材隨意搭配,鮮美營養,超級下飯哦。

食材明細

主料
  • 草魚 (一條)
  • 花椒 (適量)
  • 麻椒 (適量)
  • (適量)
  • 紅辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 自制辣椒醬 (適量)
  • 麻辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

麻香草魚的做法步驟

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第2張

    1、草魚洗淨切塊放入薑片料酒,鹽醃製片刻。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第3張

    2、配料準備就緒。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第4張

    3、海帶提前浸泡沖洗乾淨。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第5張

    4、鍋中入油放入配料,加豆瓣醬和自制辣醬炒出紅油。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第6張

    5、加入適量水煮開。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第7張

    6、放入魚頭和魚骨煮開。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第8張

    7、再放入魚肉和魚丸,海帶煮沸。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第9張

    8、轉小火慢燉至入味,加鹽調味即可。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第10張

    9、食材隨意搭配,喜歡即可。

  • 麻香草魚的做法 麻香草魚怎麼做 第11張

    10、成品圖,是不是很誘人呢。

小竅門

魚肉下鍋請勿來回翻動哦!祝您愉快!