雞爪蛋怎麼做，雞爪蛋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞爪蛋的做法步驟

• 1、食材：雞爪（已清洗焯水剁開）、雞蛋（已煮熟）、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖

• 2、將雞蛋剝殼。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入雞爪翻炒翻炒。

• 4、接着，合入剝好的雞蛋，加適量的料酒。

• 5、加適量的醬油。

• 6、加適量的蠔油。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的冰糖。

• 9、加入幹辣椒、桂皮和大料。

• 10、加適量的清水。

• 11、翻動一下燒煮開。

• 12、然後，燒煮至湯汁濃稠即成。