紅燒肉豆泡的做法 大口吃肉，小口吃飯--我的歪理正解新菜--紅燒肉豆泡 紅燒肉豆泡怎麼做

“大口吃肉，小口吃飯--我的歪理正解即多吃菜，少吃飯！
菜多，營養多而全，飯多容易飽肚子，撐胃，所以提倡多吃菜，少吃飯--^_^，
不過這是個歪理，沒有特別的科學依據，請勿跟進哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒肉豆泡的做法步驟

• 1、一：食材準備主料：帶骨頭的五花肉，骨頭越多味道越香配料：豆泡-豆腐做的，也撐油豆腐調料：姜蒜，鹽，小葱，白糖等

• 2、二：食材準備1，把五花肉切成正三角塊

• 3、2，把四方的豆泡沿對角切成正三角塊，切開的豆泡容易入味

• 4、三：做法與過程1，把切好的肉塊先入鍋煸炒，炒出油即可撈出備用

• 5、2，用白糖炒糖色，之前介紹過，此處略過也3，炒過糖色後加熱水燜燒4，半小時後，放入切好的豆泡（豆泡易爛，故後放入豆泡）

• 6、5，湯汁快收乾的時候，可以試一下豆泡，一般筷子能輕鬆戳穿就可起鍋，加入調料調味即可（豆泡不能燒太爛，不然就糊了，無法成塊成形，最後整成肉糊了）

• 7、再來一份