普羅旺斯燴雞肉怎麼做，普羅旺斯燴雞肉的做法

“今天給大家帶來一款簡單的美味，叫普羅旺斯燴雞。普羅旺斯位於法國南部，北起阿爾卑斯山，南到比利牛斯山脈。它是世界聞名的薰衣草故鄉和旅遊勝地。唉，真想去一趟，想的有點多了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

普羅旺斯燴雞肉的做法步驟

• 1、將雞腿肉切塊，用芹菜，胡蘿蔔，洋葱，白葡萄酒，百里香，羅勒葉，鹽，白胡椒粉，色拉油醃製20分鐘

• 2、色拉油入鍋中，煎雞腿肉上色

• 3、色拉油入鍋中，加入洋葱碎，蒜碎炒香，放入白葡萄酒，煮至，放入百里香碎，羅勒葉歲，放入煎好的雞腿肉，加入淡奶油，煮至成熟，用鹽，白胡椒粉調味即可。

小竅門

整雞腿可剁開會更方便操作。