杏鮑菇木耳炒肉片怎麼做，杏鮑菇木耳炒肉片的做法

“杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。木耳可以養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。杏鮑菇和木耳一起炒制，是非常好的養生食譜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇木耳炒肉片的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨切片。

• 2、木耳泡發洗淨撕成小塊。

• 3、豬肉切片。

• 4、熱鍋下油，放入少許葱姜熗鍋。

• 5、放入肉片。

• 6、翻炒至變色。

• 7、再加杏鮑菇和木耳。

• 8、翻炒至斷生。

• 9、加入高湯，葱姜和適量鹽。

• 10、旺火翻炒10秒鐘關火盛盤。

小竅門

沒有高湯，可加適量清水代替。