茄塊蝦乾湯怎麼做，茄塊蝦乾湯的做法

“上次媽媽送來的茄子還剩兩個，趕快消滅它。不想吃太油膩的紅燒茄子，還是做碗清淡鮮美的湯吧，放了蝦乾，湯特別鮮香.”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄塊蝦乾湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蝦乾洗淨去頭

• 3、茄子切滾刀塊。

• 4、起油鍋放入蝦乾，用料酒去腥。

• 5、放入茄子和豌豆

• 6、放入開水。