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酒糟炒飯怎麼做,酒糟炒飯的做法

酒糟炒飯的做法 酒糟炒飯怎麼做

食材明細

主料
  • 米飯 (1碗)
輔料
  • 墨魚糕 (適量)
  • 閩南脆丸 (6個)
  • 雞蛋 (1個)
  • 火腿腸 (1根)
  • 葱花 (適量)
  • 酒糟 (1匙)
  • 魚露 (適量)
  • 豬油 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 糟香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

酒糟炒飯的做法步驟

  • 酒糟炒飯的做法 酒糟炒飯怎麼做 第2張

    1、備料。

  • 酒糟炒飯的做法 酒糟炒飯怎麼做 第3張

    2、各種料切丁。

  • 酒糟炒飯的做法 酒糟炒飯怎麼做 第4張

    3、鍋燒旺,下豬油,放點葱白爆香,炒開雞蛋,然後放切好的火腿丁,墨魚糕丁,脆丸丁,炒香,放入隔夜米飯,接着放入酒糟,炒均勻,放點魚露,不停的顛鍋翻炒,讓糟的香味投入各種食材中,然後放雞精,葱花,就好了!顆顆米粒包裹着糟香,好吃